ヤマたフード

Ｂ級グメルで話題の「富士宮やきそば」完全調理済・冷凍でついに登場！

Ｂ級ご当地グルメの祭典「Ｂ１グランプリ」で２連覇！ＴＶ雑誌などで話題騒然！

病みつきになる弾力のもちもち麺！だし粉をかけるのが富士宮流！

お客様のご要望で

「食べたい時に待たずに食べたい」

「おやつや夜食に常備したい」

「作るのが面倒なので調理済みが良い」

「日持ちがしない」

などを改善してご当地の味そのままの調理済・冷凍やきそばを作りました。


●完全調理済みで冷凍！温めるだけの簡単手間いらず。
(1)熱湯８分煮沸ｏｒ電子レンジで５分（６００Ｗの場合）
(2)冷めても味、風味そのままで固くなりません
(3)冷凍とは思えない炒めたてのキャベツの色とシャキシャキの歯ごたえ

●富士宮やきそば専用蒸し麺！強いコシと弾力のもちもち麺
ビーフンを思わせる弾力のあるもっちりとした麺
小麦粉と水で練って麺を蒸した後、一般的な製法ではもう一度ボイルしますが、
富士宮の麺は強制的に冷やし、油で表面をコーティングします。
そのため、水分が他の麺に比べ少なく、コシがあり食感に違いがあります。
冷蔵方法が現代ほどなかった時代に、日持ちさせる為や行商に対応させる為に、
このような製法が確立したといわれています。

●あっさりとフルーティーな専用ソース
辛口ウスターソースを数種類ブレンドした企業秘密のソース

●隠し味はイカ天かす
独特のコクがでるイカ天かすの香りが脇役として活躍
●食べる直前に「だし粉」をかけるのが富士宮流！！
焼きそばをお皿に盛付けたらたっぷりかけます。
富士宮やきそばにはイワシの削り節を使います。それも細かくほぼ粉状になっています。
当店のだし粉はサバ・イワシのミックスにあおさ海苔が入っていて「もっとかけて0」
と所望されるお客様も多い隠れた人気者です。

★時間とお金をかけてわざわざ富士宮まで行かなくてもいいんです！！
ご当地のそのままの味がうれしい0♪
★エコのため、簡易包装でお届けします。
　冷凍のまま調理（湯煎）をおすすめします。
　解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでご遠慮くださいませ。